クスパ レシピ
菜の花マリネ Yukari Ishida先生
春の声が聞こえてくる菜の花をマリネにしてみました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
作り方
【1】
菜の花は沸騰した湯で、サッと茹でてザルに上げておく。冷ましたら半分に切る。
【2】
黄色パプリカは縦に切る。
【3】
保存容器に１と２を入れ、Ａを加えマリネする。冷蔵庫に少し入れる。
【4】
器に盛り付け、白いりごまふって完成です。
★調理のコツ・ポイント★
菜の花は茹ですぎないように予熱で柔らかくしてください。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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