旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。
■レッスンメニュー | 菜の花の白味噌豆乳蒸し茶碗/菜の花とししゃものおろし和え/菜の花とトマトの箸休め |
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■レッスン内容 | 家庭料理 |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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野菜流通企業の料理教室を8年ほど、カルチャースクールにて10年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室 DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター&フードコーディネーター。