クスパ レシピ
大根とひじきの梅肉和え 石田 ゆかり先生
大根サラダを工夫しました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１０分
大根
１００ｇ
ニンジン
２０ｇ
ひじき
３ｇ
ツナ缶
１個
白いりごま
適量
Ａ しょう油
小さじ２
Ａ すし酢
小さじ１
Ａ 梅肉
小さじ１
作り方
【1】
ひじきは戻しておく。ニンジンは千切りにし沸騰した湯で一緒に１分茹でておき、ザルに上げておく。
【2】
大根は千切りにして水にさらし水気をきっておく。
【3】
ボウルに①・②・ツナ缶を汁ごと入れ、Ａを加えたら、和える。
【4】
器に盛り付け、白いりごまをふりかけて、完成です。
★調理のコツ・ポイント★
梅肉は市販のチューブを使いました。
レシピ制作者
野菜ソムリエ MonFrereの料理教室の最新レシピ
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > 大根
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