クスパ レシピ
ベトナムのなます 岡部ゆうこ先生
ベトナムサンドイッチの他、付け合せとしても良く食べられるベトナム版なますです。
＜材料＞ 分量:１０人分 調理時間:１５分
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作り方
【1】
Ａをボウルなどで混ぜ合わせておく。
大根とニンジンの皮を剥き、太めの千切りにしＡのボウルに入れ混ぜ合わせる。
ラップをし、そのまま冷蔵庫で時々混ぜながら味を馴染ませる。
全体的にしんなりとし、汁に浸かるようになったらタッパで保存して下さい。
【2】
衛生面に気を付ければ冷蔵保存で１ヶ月保存可能です。
★調理のコツ・ポイント★
材料の大きさを揃えてカットすると仕上がりがキレイです。
レシピ制作者
岡部ゆうこ：30minからだメンテ料理教室 象の台所（東京都 豊島区 （池袋駅より電車で４分））
■先生のプロフィール
10代後半まで料理が苦手だった私 食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。 3年…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > 大根
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