→ 教室の先生はこちらから
クスパ > クスパ レシピ > シチュー・スープ・汁物 > 洋風スープ > ポタージュ > さつまいもポタージュ
印刷する
18
今が旬のさつまいも！！ほんのり甘く優しい味のポタージュにしてみました。
【1】
さつまいもは皮をむいて乱切りにし茹でる。
【2】
１を熱いうちにつぶし、粗熱をとったブイヨンスープと一緒にミキサーにかける。
【3】
鍋に２を入れ、牛乳、生クリームを加え混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
【4】
器に３を盛り付け、パセリを飾り完成です。
牛乳・生クリームを加えたら弱火にし、焦げないように混ぜ合わせながら味を調える。
このレシピへ感想を投稿する
石田 ゆかり：野菜ソムリエの料理教室 MonFrere（北海道 札幌市中央区 北二条）
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ライセンス取得(全て読む)
アスパラガスのトマト汁
アスパラのミルクリゾット
アスパラとポテトのアンチョビ炒め
エビとパプリカのレモンマリネ
>>野菜ソムリエの料理教室 MonFrereのレシピ一覧（357件）
人参のポタージュ
Ａかぼちゃのスープ Ｂかぼちゃのサラダ
春のウキウキ♪グリンピースポタージュ
焼ネギの癒されポタージュ
>>ポタージュのレシピを全て見る
ページのトップへ戻る
>>新着レシピ一覧
>>もっと見る
桜フォトコンテスト2019
【全国47名】クスパ公認★インスタアンバサダー
ビクトリノックスのキッチンナイフを"料理教室"の先生がご紹介
>>オススメ特集を全て見る
「料理のための清酒」を使った料理レッスン実施中♪
「アメリカン・ビーフ」を使った料理レッスン実施中♪
「ウタマロキッチン」がもらえるキャンペーン実施中！
>>実施中コラボ企画を全て見る
このレシピへ感想を投稿する