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クスパ レシピ一覧

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お気に入りレシピ

エリンギをメインにした簡単クッキングです。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
エリンギ、ナス、赤パプリカ、鶏ひき肉、ニンニク、鶏がらスープの素、塩、Aテンメンジャン、A酢・しょうゆ・みりん、サラダ油、青のり

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

大葉をのせて少ししょうゆを使った和風ペペロンチーノです^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
スパゲッティ、大葉、ニンニク、輪切り唐辛子、カボチャ、オリーブ油、塩・コショウ、しょうゆ

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

ナスを少しだけスパイシーに簡単クッキングしてみました^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ナス、ニンニク、しめじ、オリーブ油、塩、ガラムマサラ、しょうゆ、酒

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

大根おろしにしょうゆと酢を合わせ、さっぱりと食べられるハンバーグです^^

分量
2人分
調理時間
40分
材料
合いびき肉、玉ねぎみじん切り、パン粉、卵、塩・コショウ、大根おろし、Aしょうゆ・酢、かいわれ大根トッピング用

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

お刺身の切り落としを使って丼ぶりにしました^^

分量
2人分
調理時間
20分(冷やし時間除く)
材料
お刺身の切り落とし、Aしょうゆ・みりん・ごま油、A柚子胡椒、酢飯、白煎りごま、カイワレ大根

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

ペコロス(小玉ねぎ)を使った串カツです^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ペコロス、豚肉ロース薄切り、塩・コショウ、小麦粉・溶き卵・パン粉、揚げ油

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

酢醤油で鶏手羽中とゆで卵の煮込み料理です。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
若鶏手羽中、ゆで卵、ニンニク、A酢・醤油、A砂糖

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

ホワイトソースのグラタンのご紹介です。ダマにならないホワイトソースの作り方で、グラタンの他、ホワイトシチュー、ドリア、ラザニアにも使えます。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
(○印はホワイトソースの材料)、○牛乳、○有塩バター、○小麦粉、○塩、○胡椒、鶏モモ肉(小さく切っておく)、玉ねぎ(薄切り)、じゃがいも、粉チーズ

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

ソースはホワイトソースと同じ要領で作ります。具材が魚介なので魚の出汁(ヒュメドポワソン)を加えて伸ばします。具材はホタテではなくとも海老や、サーモンでも合います。

分量
2人分
調理時間
30分~
材料
○印はソースの材料、○牛乳、○有塩バター、○小麦粉、○塩、○胡椒、○ヒュメドポワソン、蒸しほたて、しめじ、玉ねぎ(薄切り)、にんにく(みじん切り)、パスタ

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

ホワイトソースが作れれば多様な料理に応用出来ます。今回は素材の味が豊かなコーンスープのご紹介です。

分量
4人分
調理時間
30分~
材料
(○印はホワイトソースの材料)、○牛乳、○有塩バター、○小麦粉、○塩、とうもろこしの缶詰、チキンブイヨン、生クリーム

教室名:グレースパン教室

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