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一つのお鍋で水を使わず簡単にできます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- たら、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、塩胡椒
淡白なタラを野菜と一緒に簡単クッキングしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 塩タラ、ニンジン、シイタケ、コショウ、水、ウェイユー、バター、小麦粉、サラダ油、水溶き片栗粉、ブロッコリ冷凍
サラダ風なカルパッチョで、 アボガドがはいるので、味も濃厚になり、美容にもいいです。 塩だけでも素材の味が生かされて、美味しくなります。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- サーモン（刺身用）、大根、トマト、アボガド、レモン汁
スペイン料理でお馴染みアヒージョを和の食材で仕上げました。 旬のしらすとワインで組み合わせはいかがでしょう？
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- きのこ類、にんにく、赤唐辛子、オリーブ油、しらす干し、塩、万能ねぎ、バケット
先を見通すことができる縁起のいい野菜、レンコンを蒸し焼きにし、たらこと和えました＾＾
- 分量
- ２人～３人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- レンコン、たらこ、パセリドライ、オリーブオイル、酢、水、塩
片面を弱火でじっくりソテーすることでジューシーに焼き上がります。コクのあるパプリカソースとハーブでクリスマスカラーに。焦がしバター風味がシャルドネ＆ピノノアールのスパークリングにぴったりで…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- かじきまぐろ、無塩バター、オリーブオイル、塩こしょう、★パプリカ、★塩麹、★にんにくのすりおろし、★オリーブオイル
すこし、固めでパサつき安いお魚ですが、 ハーブパン粉で焼くとおいしく召し上がれます
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- メカジキ、パン粉、塩、にんにく（すりおろす）、ハーブ、胡椒、オリーブオイル、バター
揚げ鱈に豆板醤を加えてちょっとピリ辛の甘酢あんをかけて頂きます 子供達は大根おろしにポン酢で食べるのが大好きです♪
- 分量
- ４人〜６人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鱈、☆醤油、☆酒、＜チリソース＞、酢、醤油、砂糖、豆板醤
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