メカジキのハーブパン粉焼きのレシピ、作り方(山崎美雪)

クスパ > クスパ レシピ > 魚介のおかず > その他の魚 > かじき > メカジキのハーブパン粉焼き

クスパ レシピ

メカジキのハーブパン粉焼き 山崎美雪先生

印刷する

13

すこし、固めでパサつき安いお魚ですが、
ハーブパン粉で焼くとおいしく召し上がれます

<材料>  分量:2人分   調理時間:15分

メカジキ
2枚
パン粉
大匙、4
適量
にんにく(すりおろす)
ひとかけ
ハーブ
小さじ2
胡椒
適量
オリーブオイル
大匙1
バター
10g

作り方

【1】

パン粉に、オイル、ハーブ、にんにくすりおろしをよく混ぜ込む

【2】

メカジキに、塩コショウしてから、ハーブパン粉をまぶす

【3】

バターをひとかけらづつのせて
190度 15分ほど、パン粉がかりっとするまで焼く

★調理のコツ・ポイント★

焼き時間はお魚のうすさ次第ですので、
焼きすぎないように注意してください

レシピ制作者

山崎美雪

山崎美雪:Sucre a la neige(神奈川県川崎市中原区)

■先生のプロフィール

幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2021年 1月21日(木)   しっかりパン体験レッスン 


ページのトップへ戻る