クスパ レシピ
オートミールクッキー 鈴木晴美先生
食物繊維豊富なオートミールをたっぷり使い、きび糖、オレンジピール、チョコチップなどを加えたヘルシークッキーです。作業は簡単！ 12コ作ります。
＜材料＞ 分量:12コ 調理時間:30〜40分
オートミール
70g
薄力粉
30g
きび糖
30g
塩
少々
米油
大さじ2
水
大さじ2
チョコレート
20g
クルミ
20g
オレンジピール
20g
作り方
【1】
下準備として
◦クルミは170℃で5分ローストし、5mm角位に砕いておく
◦オーブンを180℃に予熱する
【2】
ボウルにオートミール、薄力粉、きび糖、塩を入れ、ゴムべらで混ぜる
【3】
米油を加え混ぜる
【4】
クルミ、チョコレート、オレンジピール、水を加え混ぜる
【5】
スプーンでクッキングシートを敷いた天板にのせ、丸く広げる。縦3列×横4列に並べ、全部で12コになるようにする（焼きがりの写真のように並べる）
【6】
180℃で18-23分焼く
★調理のコツ・ポイント★
5で天板にのせるとき、スプーンを2つ使うと扱いやすいです。まず四隅にのせ、間を埋めるようにのせていくとバランス良くのせられます。
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