タラのムニエル野菜あんかけのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

タラは小麦粉をふりはたいておく。

【2】

フライパンにバターを熱し、１を両面焼いておく。

【3】

ニンジンとパプリカは千切りに。シイタケは薄切にする。

【4】

フライパンにサラダ油を熱し、３を入れコショウし炒める。水を加え沸騰してきたらウェイユーを加えブロッコリを加える。

【5】

４に水溶き片栗粉を加えとろみをつけて、お皿に盛り付け完成です。