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神戸 西神中央駅近くの米粉と小麦の自家製酵母パンとお菓子の教室です。
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母から伝わるちらし寿司
家庭に伝わる素朴なちらし寿司です。 根菜類がとれるので栄養価満点!
お気に入り登録:1件美味しそう:7件
鮭と菜の花のグラタン
冷凍の鮭で出来るお魚を使ったグラタン。季節の食材を取り入れて彩りよく仕上げます。
美味しそう:2件
牛蒡と牛肉のカレーピラフ
炊飯器で簡単に炊けるおもてなしの一品です。
美味しそう:30件
鯵のもずく南蛮漬け
酢の物ぐらいにしか使わなかったもずく。 山忠食品さんの「鰹だしつゆもずく」は添付のだしでまろやかになる。 鯵の南蛮漬けに使ってみると美味しい!
美味しそう:7件
もずく炊き込みご飯
山忠食品さんの「鰹だしつゆもずく」の添付のだしをいれるともずくがまろやかで美味しい!そこで炊き込みご飯にいれてみました。
美味しそう:4件
チョコフィナンシェ
卵白で作るお菓子フィナンシェは日持ちがしてプレゼントに喜ばれます。
お気に入り登録:1件美味しそう:2件
ローストビーフ
高級な牛肉でなくとも調理次第で美味しくいただけます。
アイスクリーム
牛乳と卵黄でヘルシーに作るアイスクリームなのに味は濃厚。
お気に入り登録:2件
ゴーヤの酢の物
ゴーヤと彩り野菜の酢の物。
お気に入り登録:1件
鶏もも肉のコーヒー煮
Blendystick「エスプレッソ・オレ」で鶏もも肉を茹でて色を付けます。
お気に入り登録:1件美味しそう:6件
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HMクッキングにて講師資格を取得後、1998年より自宅にてパン教室を始める。 現在、自家製酵母の小麦パンと酵母菓子、米粉パンと米粉菓子を教える。 過去にコープカルチャー明石にて4年半、コープカルチャー西神南にて5年余りパンとケーキの講師を務める。 大阪ガス久キングスクール千里・神戸・京都にて特別レッスン講師を務める。
2023/6/1
2023年6月以降、レッスン情報はホームページとインスタに掲載しますのでそちらをご覧ください。
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