もずく炊き込みご飯のレシピ、作り方（奥野恵子）

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クスパ レシピ

もずく炊き込みご飯 奥野恵子先生

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山忠食品さんの「鰹だしつゆもずく」の添付のだしをいれるともずくがまろやかで美味しい！そこで炊き込みご飯にいれてみました。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分（炊飯時間除く）

お米

1合

鰹だしつゆもずく

1パック

シーチキン

1缶

薄揚げ

1/2枚

にんじん

20ｇ

ごぼう

1/6本

しめじ

1/4パック

酒

大1

薄口醤油

大1/2

塩

小1/2

水

140ｍｌ

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作り方

【1】

材料を切る。薄揚げ、にんじんは2ｃｍ長さの千切り。しめじは半分に切りほぐす。ごぼうはささがきにして水にさらす。

【2】

お米を洗い具材と調味料をいれ炊く。
鰹だしつゆもずくはパックごと。（添付のだしも）
シーチキンは缶汁ごと。

「山忠鰹だしつゆもずくを使った簡単レシピコンテスト」のエントリーレシピです

★調理のコツ・ポイント★

三つ葉を刻んでのせると良い。
生姜の千切りをお好みで。

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レシピ制作者

奥野恵子：自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」（兵庫県 神戸市西区 糀台）

■先生のプロフィール

HMクッキングにて講師資格を取得後、1998年より自宅にてパン教室を始める。 現在、自家製酵母の小麦パンと…(全て読む)

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