クスパ レシピ
もずく炊き込みご飯 奥野恵子先生
山忠食品さんの「鰹だしつゆもずく」の添付のだしをいれるともずくがまろやかで美味しい！そこで炊き込みご飯にいれてみました。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分（炊飯時間除く）
お米
1合
鰹だしつゆもずく
1パック
シーチキン
1缶
薄揚げ
1/2枚
にんじん
20ｇ
ごぼう
1/6本
しめじ
1/4パック
酒
大1
薄口醤油
大1/2
塩
小1/2
水
140ｍｌ
作り方
【1】
材料を切る。薄揚げ、にんじんは2ｃｍ長さの千切り。しめじは半分に切りほぐす。ごぼうはささがきにして水にさらす。
【2】
お米を洗い具材と調味料をいれ炊く。
鰹だしつゆもずくはパックごと。（添付のだしも）
シーチキンは缶汁ごと。
★調理のコツ・ポイント★
三つ葉を刻んでのせると良い。
生姜の千切りをお好みで。
レシピ制作者
奥野恵子：自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」（兵庫県 神戸市西区 糀台）
■先生のプロフィール
HMクッキングにて講師資格を取得後、1998年より自宅にてパン教室を始める。 現在、自家製酵母の小麦パンと…(全て読む)
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