自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」（兵庫県神戸市西区）のレシピ一覧

豚肉と野菜のミニ蒸籠蒸し

ミニ蒸籠でしゃぶしゃぶ用豚肉と野菜を蒸し万能だれでいただきます。
蒸すことで野菜の甘みが感じられちょっとしたご馳走になります。
また、帰宅時間の違う家族にあわせて出来立てを食べていただけます。

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野菜の鶏肉ロール

鶏胸肉をパサつかせずに白ワインで蒸し焼きにします。

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桜シフォンケーキ～17ｃｍトールシフォン型～

桜の塩漬けと紅麹で作る薄いピンク色のシフォンケーキです。
17ｃｍトールシフォンケーキ（浅井商店）の型で焼くとよりかっこよく焼けるのでこちらもおすすめです！

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フィナンシェ生地でクランベリーチョコケーキ

チョコフィナンシェ生地にクランベリーとクリームチーズを入れスクエア型に入れ焼きます。
友チョコなど大量生産したいこの時期、しっとりとしたチョコケーキが簡単に出来ます。

美味しそう：3件

鶏手羽元の柔らかバルサミコ煮

【アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」使用】
アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」を使用し、鶏手羽元を短時間で柔らかく煮て、酢豚のような味に仕上げます。

【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

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りんごのダッチベイビー

ドイツ生まれのアメリカ育ちなダッチベイビーは、シュー生地の様な？クレープ生地の様な？パンケーキの様な？不思議な美味しさです。

美味しそう：2件

ゴーヤの肉詰め天婦羅

ゴーヤは油で揚げると苦みが緩和されます。
ワタを取り肉詰めにして卵白の衣で天婦羅にします。

美味しそう：1件

超簡単！ゴーヤの塩こぶ和え

レシピともいえないぐらい簡単な一品ですがゴーヤの季節に何度も食卓に登場します。

美味しそう：2件

アーモンドチュイール

混ぜて焼くだけの簡単な焼き菓子なのにラッピングで立派な手土産になります。

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くずきり

簡単に作れる夏のお菓子くずきりです。

美味しそう：3件