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オイスターマヨで下味をつけた棒状の豚肉を、春巻きの皮でクルクル巻いて油で揚げます。肉本来の食感と味が楽しめます。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 豚肉トントロ（ロース肉でも）、塩、コショウ、長ねぎ、マヨネーズ、オイスターソース、片栗粉、シソ、春巻きの皮、サラダ油
ハイライフポークのスペアリブを使って、赤ワイン煮を味噌風味で仕立てました。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間３０分
- 材料
- ハイライフポークスペアリブ、水、ミルポワ、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、黒粒胡椒、ローリエ、長葱、赤ワイン、砂糖、味噌、イタリアンパセリ等、粗挽き塩、黒胡椒
ハイライフポークのスペアリブを使って、粒マスタードと黒胡椒で大人の味に仕立てました。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間３０分
- 材料
- ハイライフポークのスペアリブ、水、ミルポワ、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、黒粒胡椒、ローリエ、じゃが芋、マヨネーズ、粒マスタード、小葱(小口切り）、アーモンドチップ、…
ハイライフポークのスペアリブを使って、和食のあら煮風に仕立てました。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間３０分
- 材料
- ハイライフポークスペアリブ、水、ミルポワ、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、黒粒胡椒、ローリエ、大根、生姜、濃口醤油、砂糖、浅葱、黒ごま
塩麹と麹の甘酒に漬け込んだHyLife Pork肩ロースを焼き、梅と胡麻と甘酒、醤油でさっぱりとコクのある、ご飯にとっても合うソースでからめて、旬の新玉葱スライスの上にのせて丼にしました。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分（漬け込み時間含まず〉
- 材料
- HyLife Pork肩ロース肉、塩麹、甘酒、新玉ねぎ、サラダ油、梅干し、白ごま、甘酒、みりん、醤油、水、塩コショウ、青紫蘇、ミョウガ、ご飯
旬の盛りの金柑をソースにして，豚のソテー肉に合わせたました。添えものはピリ辛スナップエンドウ。 昨年旬を食べよう料理教室にて紹介したレシピです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20
- 材料
- 金柑、ハチミツ、砂糖、白ワイン、白ワインビネガー、しょうゆ、豚ソテー肉、塩・胡椒、ニンニク、オリーブオイル
大根おろしでハンバーグを煮込みました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 豚ひき肉、木綿豆腐、椎茸、タマネギ、大根おろし、卵、だし汁、Ａしょう油、Ａ酒、みりん、Ａ砂糖、塩、コショウ、サラダ油、ベビーリーフ飾り
ひき肉に、卵、きざみ玉ねぎ、と、しょうがみりんを加えて、あとは練って丸めて焼くだけ 彩り野菜とともに、仕上げにしょうがみりんを回しかけて完成です
- 分量
- しょうがみりんつくね
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- 豚ひき肉（鶏ももひき肉）、玉ねぎ、全卵、しょうがみりん、塩、（たれ）しょうがみりん、醤油、水
包まずに簡単に作れるシュウマイです。 「海の宝石」ともいわれる桜エビを周りに使うので、見た目も華やか！香りや食感も♪ カルシウム豊富！でお子様にもぴったり！お祝いの席にも◎ 桜エビの豊か…
- 分量
- 2人分(14個分)
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚ひき肉、玉ねぎ、えのき、Ａ）しょうがみりん、Ａ）酒、Ａ）しょうゆ、Ａ）ゴマ油、Ａ）塩、Ａ）オイスターソース、Ａ）鶏ガラスープの素、Ａ）片栗粉、シュウマイの皮、桜エビ…
タカラ「国産米100％」本みりんで作ったっしょうがみりんを使った「肉団子の彩りスープ」 しょうがみりんを使って作った肉団子はふんわり食感です。 スープにもしょうがみりんの風味が優しく香りま…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚ひき肉、A)塩、こしょう、A)タカラ本みりんを使ったしょうがみりん、A)水溶き片栗粉、たけのこ水煮、人参、生椎茸、ミニトマト、三つ葉(お好みで)、鶏ガラスープ、B)…
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