sweets-lesson-S（東京都板橋区）の教室情報

4月 5日

春はのんびり集まってお家ランチにぴったりのバターロールと手作りのリエットをつくります。彩を添える季節のサラダと新人参が出回っていたら使って優しい甘さを感じるキャロットスープも作ります・
バターロールは４個、（生地のお土産つき）酵母が始めての方にも丁寧にご説明いたします、また酵母もお分けしておりますのでご相談ください
リエットはお肉やお野菜、ハーブの準備から丁寧にレッスンいたします。ご家庭で手に入りやすい食材をご用意してご案内いたしますラードなどを使わずに上品なお味に仕上げます、リエットはお持ち帰り容器に１個のお持ち帰りです。

4月 5日 4月29日

ビスキュイ気ににヨーグルトを隠し味にした口当たりのいいクリームに今が美味しい苺とブルーベリーを使ってふわっふわのロールケーキを作ります。
ビスキュイの生地つくり、口金を使っての絞り、クリームの作り方、大事な巻き方のコツなどを丁寧にお伝えします
ロールケーキが好きだけど巻くのが難しい、また、少し違ったロールケーキが作ってみたいなどと思っていらっしゃる方にぴったりのレッスンです

4月19日

サクサクの軽いタルと生地に贅沢にピスタッチオを混ぜ込んだアーモンドクリーム。自家製のジューシーなブラッドオレンジのコンフィチュールも使って仕上げはクランブルとブラッドオレンジのコンポートを飾っていきます。季節を感じるいくつ物美味しく見合わせをおたのしにいただけるタルとです。１６センチ１台のお持ち帰り。