最終更新日:2022/11/28

sweets-lesson-S（東京都板橋区）

大切な方へプレゼントしたくなる♪素敵なお菓子をご一緒につくりませんか

この教室のフォロワー：: 232人
過去の予約人数：: 834人

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少人数のお菓子教室です。

お菓子作りは興味があるけど難しそう・・・

何度か作ったけど、上手に膨らまない・・・

家族の記念日のケーキをお店で買ったように作りたい・・・などの、思いをネット

や、本ではわかりにくいコツをしっかりお教えします。

手に入りやすくて、絶対にリピート出来る安心な食材を使います。

ご自分で作れると、もっともっと楽しくなりますよ～♪

お友達とのグループでも、お一人様でも大丈夫です、

お気軽にご参加くださいね。

ネット予約可能なレッスン

: 12月10日 12月18日 12月24日

オレンジとセミドライいちじくを使ったクリスマスケーキを作ります。ふわふわでしっとりとした生地にオレンジジャムといちじくのコンポートを使いチョコレートでコーティングします。一つ一つ作っていくので工程は多いですが、出来上がるのはとても楽しいです。日持ちがするのも生クリームを使ってないので嬉しいケーキです。お好みでブラッドオレンジのジャムでのおつくりも出来ますのでお好きなほうで♪
クリスマスの飾りはお一つおつけします、プラスは一つ１５０円でお好みの飾り付けをお楽しみいただけます

: 12月23日

なかなかお時間の取れなかった方からのリクエストのレッスンです
午後のレッスンで、２種類のケーキを作っていきます。一つずつ作るのではなく時間を有効に使って効率よく作っていきます。
モエールオマロンはしっとり、さっくり、カリッとしたいろいろな食感の焼き菓子です。個別に包装すれば年末年始のお土産やティータイムにもぴったりです。(５個のお持ち帰り）
そして、今年のクリスマスのケーキのノエルフィグオランジェはどっしりとしたチョコレートケーキです
トヨ型を遣って焼いたスポンジ生地はふわっと軽い生地です。
中のガナッシュ、周りのグラッサージュなど美味しさのハーモニーはオレンジやいちじくもポイントになっています
こちらは約２０センチのサイズでのお持ち帰りです。

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この教室のレッスン

■レッスン内容	パン洋菓子・ケーキ家庭料理
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能出張レッスンあり / プライベートレッスンあり受講料で払う初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース	基本お菓子のレッスン。一般レッスン、親子でレッスン子どもレッスン（不定期開催）一般レッスンはお二人以上のお申し込みになった時に開催します。
■レッスン人数	最小2人～最大4人
■レッスン料金	通常レッスン・５０００円～アニバーサリーケーキ・７０００円～（バースデーケーキ、クリスマスケーキなど）プライベートレッスン８０００円～出張レッスンはご相談にて（６名様以上のグループなど）
■今後開催予定のレッスン	ノエル・フィグ・オランジェ [12月10日(土)　10:30] ノエル・フィグ・オランジェ [12月18日(日)　10:30] リクエストレッスン♪モエール・オ・マロンとノエルフィグ・オランジェ(午後レッスン） [12月23日(金)　15:30]

レッスン風景

ザッハー・トルテとサブレショコラマロン

ベルギーのクッキーでざくざく食感でかわいい木型で作ってます。

８月レッスン洋ナシのムース

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先生情報

sanae

sanae
東京都出身

■先生のプロフィール

保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める
２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

■保有資格

調理師 / ティーインストラクター
幼稚園教諭、保育士免許
調理師免許
スイーツ検定アドバンス、スイーツコンシェルジュ

■出身料理学校・師範名

辻製菓専門学校（通信）
モンサンクレール辻口博啓氏監修スーパースイーツスクールインストラクター終了

教室詳細情報

■教室所在地

東京都板橋区小豆沢

■教室最寄り駅

都営三田線志村坂上駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩７分

■教室開始年

2012年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

sanae

※教室周辺の地図を表示しています

この教室へ問い合わせ

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先生情報: sanae; 東京都出身
保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める
２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます