sweets-lesson-S(東京都板橋区)のクチコミ

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最終更新日:2020/9/30

sweets-lesson-S(東京都板橋区)

お店で売ってるみたい!って言われちゃう❤自慢出来ちゃうお菓子をご一緒につくりませんか

この教室のフォロワー:
197人
過去の予約人数:
702人

クチコミ

パスカードと2種の檸檬のクッキーレッスン!パスカードは、プリン生地みたいな感じででカヌレ生地の甘さ控えめ近い感じの味で、サラダの方がとても美味しかった…続きを読む>>
投稿日時:2020/3/15 9:08

先生からの返信あり

ザッハとマロンの二本立てでしたが、美味しかったです。断面が可愛いです。試食で頂いたシュトーレンがとても美味しかったです!続きを読む>>
投稿日時:2019/12/11 13:58

先生からの返信あり

初めて参加しました。とても優しい先生で教え方も上手、材料も良いものばかりでした。また是非お邪魔して、いろんなケーキを学びたいです。続きを読む>>
投稿日時:2019/11/18 12:10

先生からの返信あり

ベーグルのレッスンに参加しました! 久々にレーズン酵母を使用してのレッスン(^^)/ 本を参照しながら、自己流で作ってきましたが、こんなにベーグル…続きを読む>>
投稿日時:2019/8/17 16:10

先生からの返信あり

苺のデコレーションケーキのレッスンに参加しました。 ふわふわのスポンジケーキに生クリームのナッペ、デコレーションのクリームの、絞り方のコツを教えて頂…続きを読む>>
投稿日時:2019/3/20 13:24

先生からの返信あり

憧れのオペラのレッスンに参加しました! 工程は多く、復習するとなると、なかなか手強そうですが、ラストの達成感が半端ないです(^^) 上下の高さを合…続きを読む>>
投稿日時:2019/2/5 21:50

先生からの返信あり

念願のザッハ教えて頂きました(•ө•)♡ 見た目も素敵に出来ました! 家族もやっぱり志村の先生に教わってきたケーキは最高に美味しいって喜んでくれま…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/15 1:28

先生からの返信あり

ずっと作りたかったモンブランのレッスン、ありがとうございました!絞りが難しかったですけど、メレンゲ土台に生クリーム、ラム酒の効いたマロンクリームが口の…続きを読む>>
投稿日時:2018/9/8 16:29

先生からの返信あり

道に迷い15分も遅刻して伺ったのに 先生も他の生徒さん達も「レシピの説明の途中だから大丈夫です❣️」と温かく迎えて頂き感激でした。 ヘーゼルナッツと…続きを読む>>
投稿日時:2018/4/15 12:59

先生からの返信あり

楽しみにしてたフレジェ、スポンジは、型を抜く時、ちょっとひび割れして心配でしたが、組み立てると大丈夫でした。カスタードクリームをキチンと入れ込むのがポ…続きを読む>>
投稿日時:2018/3/24 12:28

先生からの返信あり

先生情報
sanae
sanae
東京都出身

保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

教室からのお知らせ

2020/9/27

こんにちは、いつもありがとうございます、sweets-lesson-S です
ようやく秋を感じられる季節になりましたね。10月のレッスンの日程を少し増やしましたのでお知らせです。
ビスキュイ・サヴォアは油分を含まないヘルシーでいて焼きたては卵感たっぷりでふんわりサックりの優しいケーキです。エルダーーフラワー・レモンケーキは一つ一つのパーツの美味しさが合わさりとても素敵なケーキです。タルト・オ・カシスマロンは栗とカシスの相性とざっくりタルト生地のおいしさが感じられるタルトです。
レッスン時にはお飲み物、お楽しみのご試食もお出しします、皆さまのお越しをお待ちしております。

2020/9/4

こんにちは、sweets-lesson-Sです
不安定なお天気の合間にとても暑い日がある9月ですね、まだ外出が大変ですが、秋にぴったりの焼き菓子もアップいたしました
タルト・オ・カシスマロンはザックリのタルト生地にマロンとカシスの鉄板の組み合わせで、す、中にも飾りにも自家製のおいしい栗の渋皮煮を仕様し贅沢な仕上げにな、とってもお勧めの1品です
また、今月のハロング・ロットルもとても優しいクッキーです、ナッツのしをクッキーとの組み合わせで楽しんで頂けるレッスンです、どうぞよろしくお願いいたします

おいしいご試食もご用意して皆さまのお越しをお持ちしております

2020/8/5

こんにちは、いつもお世話になります、sweets-lesson-S です

梅雨も明けて本格的な夏到来ですね、今月は少し日数を抑えてレッスンの予定です

「グレープフルーツとはちみつのムース」は夏らしい爽やかで、とても優しいお味のムースです、カップに仕上げますので、持ち運びにも最適ですね。
はちみつムース、グレープフルーツムース、ジュレ、生地などパーツは多いのですが作りやすいコツなども楽しくお伝えします。
教室は検温、室内換気、手洗い消毒、密を避ける人数でのご試食など、できることはしっかりおこなっております、夏の暑い1日、涼しい教室で皆さまのお越しをお持ちしております


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