クスパ レシピ
しょうがみりんのオーブンオムレツ♪ sanae先生
お野菜ごろごろのオープンオムレツ、味付けはしょうがみりんでさっぱり、でも少しパンチがあって、ベストマッチ！
シリコンスチーマーがあればふっくらなオムレツがすぐできます
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:２０分
卵
３個
牛乳
大３
赤ピーマン
適量
ピーマン
適量
玉ねぎ
1/4
じゃが芋
1/2
作り方
【1】
ボールの中に溶き卵と牛乳、塩、コショウ、しょうがみりんを入れて良く混ぜる
【2】
野菜を１センチ角にカットしてレンジで２分あたためて、ピーマン、赤ピーマンを入れて追加で１分レンジにかける
【3】
１の卵の中に２を入れて混ぜたらシリコン容器や、陶器のうつわに入れてレンジにかけときどきかき混ぜて固める
【4】
お皿に彩りよく野菜を一緒に盛り付け、好みでケチャップを添える
★調理のコツ・ポイント★
固い野菜は先に柔らかくして卵に加える、
フライパンでもいいが深めのものなら高さが出てふっくらして美味しく見える
レシピ制作者
sanae：sweets-lesson-S（東京都 板橋区 小豆沢）
■先生のプロフィール
保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。 辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く …(全て読む)
種類
卵のおかず > オムレツ・スクランブルエッグ > オムレツ
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