ローストビーフのレシピ(2ページ目)

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お気に入りレシピ

雑誌「ELLE a table」でconvivialiteが日本酒にあうお料理として ご紹介しました。お好みのお肉で極上のローストビーフをお作りくださいませ♡

分量
4人分
調理時間
60分
材料
【ローストビーフ】、牛ローストビーフ用 、塩 (お肉の重量の1%くらい)、ブラックペッパー 、サニーレタス 、マスタードスプラウト   、 、【真空調理に必要な器具】…

美味しそう:3件  公開日:2015年1月19日 教室名:ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite

お気に入りレシピ

 

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ご飯、スモークサーモン、ローストビーフ、Ⓐ卵、Ⓐ白だし、Ⓐ砂糖、キムチ、小ネギ、にら、かいわれ大根、きざみ海苔、【丼のたれ】、Ⓑ明太子(皮をむく)、Ⓑめんつゆ(濃縮タ…

公開日:2014年12月6日 教室名:ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite

お気に入りレシピ

クリスマスにふさわしい華やかなお料理ですが、簡単で、絶対失敗しません。

分量
4人前
調理時間
40分
材料
牛もも肉塊、サラダ油、塩・コショウ

美味しそう:23件  公開日:2014年11月3日 教室名:Le Foyer お料理サロン

お気に入りレシピ

高級な牛肉でなくとも調理次第で美味しくいただけます。

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
牛肩ロース(オージービーフ)、塩コショウ、にんにく、レタス、パプリカ(赤・黄)

美味しそう:2件  公開日:2013年10月7日 教室名:天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

お気に入りレシピ

牛塊の厚みや形状にもよりますが、毎回中の火通りが違う。。。 なんてことありませんか? 確実にミディアムレアに焼きあがるポイントをお教えします。

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
牛もも塊もしくはロース塊、塩、コショウ、にんにくすりおろし、みりん、赤ワイン、醤油、水、オリーブ油

美味しそう:4件  公開日:2013年5月11日 教室名:丸山みな子お料理/お菓子教室

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