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食べごたえがあるカブとブロッコリをサッと茹でてマリネにしました＾＾ 前菜にいかがでしょうか？
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- カブ、ブロッコリ、インゲン、Ａ 白ワインビネガー、Ａ 砂糖、Ａ ごま油、しょう油、にんにく、オリーブオイル
レッドオニオン「赤タマネギ」を使ってピクルスを作りました＾＾
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- １日
- 材料
- レッドオニオン、黄タマネギ、ベビーリーフ、塩、ホワイトバルサミコビネガー、穀物酢、水、ローリエ、砂糖、塩
かぼちゃのポタージュをゼラチンで固めた前菜です。 ハロウィンパティーメニューの１品にいかがですか？
- 分量
- ココット６~７個分
- 調理時間
- ３０分（冷やし時間含まず）
- 材料
- かぼちゃ、玉ねぎ、水、砂糖、塩、コンソメ、バター、牛乳、粉ゼラチン、水、かぼちゃ１ｍｍスライス（飾り用）
夏の終わり～秋にかけて収穫される冬瓜。日持ちするので冬の瓜と名前が付いています。 暑い時期には冷やして、冬になったら温かくして召し上がって下さいね。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 冬瓜（皮と種つきで）、海老、ししとう、だし汁、きび砂糖、酒、みりん、薄口しょうゆ
【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフを使用】 トマト・ベジタブルナイフを使って、切りにくい完熟トマトやアボガドをきれいに角切りにし、和風マリネにします。 【ビクトリノックス×クス…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- アボガド、プチトマト、薄口しょうゆ、オリーブオイル、わさび
ほんのり甘く、後味は生姜でさっぱり。冷たく冷やして食べるといくらでも食べられちゃいます。夏を乗り切るさっぱりレシピです。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ミニトマト、はちみつ、岩塩、白ワインビネガー、しょうが
桃の甘味と生ハムの塩気がとてもよく合う、和洋どちらにも使える一品です。 ミントは良いアクセントとなり、とても爽やかなお味です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 桃、生ハム、茗荷、オリーブオイル、塩、レモン、ミント
【カリフォルニア産のおコメ「カルローズ」使用】 パセリとブルクル(挽き割小麦)を使ったレバノンの代表料理「タブーレ」をイメージし、食感のよいカルローズを上手に使いました。 セルクルで抜いて…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- カルローズ、水(炊飯用)、A)くるみ油(なければオリーブ油)、A)ホワイトバルサミコ酢、A)ハーブソルト・黒こしょう、パセリ、玉ねぎ、プチトマト、きゅうり、胡桃の粗み…
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