桃と茗荷と生ハムのサラダのレシピ、作り方（エステベス高嶋美真子）

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クスパ レシピ

桃と茗荷と生ハムのサラダ エステベス高嶋美真子先生

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4

桃の甘味と生ハムの塩気がとてもよく合う、和洋どちらにも使える一品です。
ミントは良いアクセントとなり、とても爽やかなお味です。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１５分

桃

１個

生ハム

小５枚

茗荷

１本

オリーブオイル

大さじ１位

塩、レモン、ミント

適量

梅雨

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作り方

【1】

桃はよく洗い、皮ごと一口大に切る。
茗荷は縦半分に切ってから斜めのスライスにする。
生ハムは一口大にする。

【2】

１をボウルに入れてレモン汁、オリーブオイル、ミントを入れて和え、器にもる。

★調理のコツ・ポイント★

桃の皮が気になる場合は、むいて使って下さい。

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レシピ制作者

エステベス高嶋美真子：El Placer（エルプラセール）（東京都 大田区 久が原）

■先生のプロフィール

IT業界で働く傍ら、趣味のインテリア、ワイン、料理について学び、インテリアコーディネーター、ワインエキスパ…(全て読む)

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