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あと一品簡単に、季節を感じられるものを というときに。 新玉ねぎやさやえんどうなど、みずみずしい野菜を香味野菜とともにあえた食感のよいさっぱりサラダです。
- 分量
- 3，4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- さやえんどう、新玉ねぎ、みょうが、ツナ缶、ヨーグルト、マヨネーズ、めんつゆ、白ごま、焼海苔、塩
あともう一品ってときにいかがですか？
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- キュウリ、ミックスビーンズ、塩、Aオリーブ油、A粒マスタード、Aレモン汁、Aすりおろしニンニク
冷蔵庫にある季節の野菜をピクルスにしました。家にあるもので簡単に作れる『合わせ酢』は昆布を入れるとまろやかに仕上がります
- 分量
- １回分
- 調理時間
- １５～３０分
- 材料
- きゅうり、にんじん、パプリカ、玉ねぎ、エシャロット、ハーブソルト、昆布（５～６センチ）、酢（穀物酢）、砂糖、白ワイン
芽キャベツをストウブやル・クルーゼで 簡単調理 仕上げにパルメジャーノをすりおろして、時短で美味しい一品です。
- 分量
- 2
- 調理時間
- 10
- 材料
- 芽キャベツ、オリーブオイル、塩（あればフルールドセル等大粒のもの)、水、パルメジャーノ、胡椒
旬の柿でビタミンもミネラルもたっぷり。スーパーフードをふんだんに使用したサラダです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 柿、豆苗、シーチキン、リンゴ酢またはお酢、ヘンプシード、塩、あらびきコショウ、ナッツ類
白玉粉を使って手軽に作る『レンコン餅』。鶏がらスープで生地自体に味を付けるのでお弁当にもおつまみにも向いています♪
- 分量
- ５～６個
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- れんこん、白玉粉、米粉（または片栗粉）、ごま油、干しエビ（乾燥オキアミなど…）、しょうが、白ネギ、きのこ類、【A】鶏がらスープ素、【A】湯
さっぱり・ほっこり・ささっと作れるスープです☺️ 冬瓜料理レパートリーを増やしましょう♪
- 分量
- ３人〜４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 冬瓜、生姜、小海老、サラダ油、＜スープ＞、 水、 鶏がらスープの素、 酒、 塩、 胡椒、小ネギ（お好みで）
あっさりした冬瓜にコクのある豚バラ肉を合わせ、味噌味で仕上げるおかずです。 （写真は、豚小間切れ、味噌は小豆味噌を使用）
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 冬瓜 １/4個、豚バラ薄切り肉 、 あれば 生姜の絞り汁 、出汁または水 、酒 、 砂糖、みそ 、植物油、しょう油、塩
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