田楽をちょっと変わったアンチョビソースにアレンジしてみました! 自慢の1品です!
秋の野菜を中心にマリネにしてみました。 元は、数年前に習ったフレンチのサラダ。 その時のレシピとは、全然違ったものですが、我が家の定番です!! 季節のお野菜を、何でも、グリルして、たっぷり…
グリルなすに、あぶったサンマヲノセテ、ビネガーとオリーブオイル。トマトジュースでさっぱりといただく秋のメニュー。お酒のおつまみにもぴったりです
なすとドライトマトとグリーンオリーブをオリーブオイルとビネガーでマリネしました。冷たくして食べれた、暑いときにもさっぱり、おいしいです。保存もきくので、沢山作って、お酒のおつまみにもど…
茄子の美味しい季節に何度も作りたい定番の味です。冷やしても美味しい。
なすをグリルして、ビネガーとオリーブオイル、ハーブでマリネしたお料理です。アクセントにドライトマトをのせました。とっても簡単で、すぐにできて、お酒のおつまみ。パーティーにも最適です。
茄子の美味しい夏秋にぜひ作ってみてください。田楽みそをマスターすると、お料理のレパートリーが広がります。
米なすにモッツァレラチーズとハムをはさんで香ばしく焼きました。 とろ~り溶けたモッツァレラとジューシーに焼けたなすとの相性は抜群です。
おなじみの茄子を使った家庭料理です。体を冷やす陰性な野菜の茄子とピーマンを陽性なお味噌でバランスを取ります。甘味は、お砂糖ではなくて、甘酒で補います。
2025年4月18日 【ゴールデンウィーク期間中のお問い合わせについて】
|