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野菜のレシピ検索結果
多様な料理に応用が効く照り焼き液（作り方参照）をストックしておくと便利です。今回のレシピは照り焼き液にオイスターソースと生姜、にんにく、だし汁を混ぜ合わせてたれを作り、炒めた材料と合わせて…
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 牛肉（適当に切っておく）、醤油、片栗粉、ピーマン（細切り）、舞茸、●だし汁（又はチキンブイヨン）、●照り焼き液（作り方参照）、●オイスターソース、●生姜（すりおろす）…
多様な料理に応用が効く照り焼き液（作り方参照）をストックしておくと便利です。今回のレシピは照り焼き液にオイスターソースと生姜、にんにく、だし汁を混ぜ合わせてたれを作り、炒めた材料と合わせて…
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 鶏むね肉（２cm角切り）、醤油、片栗粉、玉ねぎ（1.5cmの角切り）、カシューナッツ、ピーマン（1.5cmの角切り）、椎茸（1.5cmの角切り）、●だし汁（又はチキン…
多様な料理に応用のきく照り焼き液を作ってストックしておくと料理の度に酒、みりん、醤油を計量する手間が省けます。だし汁を加えるだけで味が決まる茄子の揚げびたしのご紹介です。照り焼き液は多めに…
- 分量
- 作りやすい分量（２～３人分）
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 茄子、照り焼き液（作り方参照）、だし汁、油
見た目にも涼しいグリーンと白の夏野菜をカッテージチーズを利用したクリームでいただきます。 本来はフロマージュブランを使用するのですが、入手できるところが少ないので今回はカッテージチーズで。…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- カッテージチーズ（裏ごしタイプ）、ミントの葉（刻んで）、タイムの葉、イタリアンパセリ（みじん切り）、砕いた黒こしょう、レモン果汁（好みで）、オリーブ油、きゅうり、ズッ…
アレンジが自在なキムチ和えのご紹介です。ストックしておいた基本のピクルス液から中華ドレッシングを作り、豆板醤を混ぜてキムチ和えの素を作ります。具材を混ぜるだけです。
- 分量
- 作りやすい分量（２，３人分）
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- きゅうり、タコ、キムチ和えの素、粉山椒、ゴマ
アレンジが自在なキムチ和えのご紹介です。ストックしておいた基本のピクルス液から中華ドレッシングを作り、豆板醤を混ぜてキムチ和えの素を作ります。炒めた茄子としし唐を混ぜるだけです。茄子だけで…
- 分量
- 作りやすい分量（２，３人分）
- 調理時間
- １５分程
- 材料
- なす、しし唐、キムチ和えの素、油
多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、料理の度に砂糖、酢、塩を計量せずに済むので便利です。今回は蜂蜜ピクルスのご紹介です。漬け込んだ後の残り液も他の料理に使いまわし出…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 2分
- 材料
- 基本のピクルス液（作り方参照）、蜂蜜、プチトマト（湯剥きしたもの）
多様な料理に応用できるピクルス液を使って酢の物を作ります。ピクルス液を作ってストックしておくと料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。ピクルス液の応用レシピを他にも多数掲載していま…
- 分量
- 作りやすい分量（２，３人分）
- 調理時間
- 2分
- 材料
- 基本のピクルス液（作り方参照）、出汁（出汁の取り方別掲載してます）
ピクルス液を作ってストックしておくと多様な料理に応用出来ます。料理するたびに酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。ピクルス液の応用レシピを多数掲載しています。
- 分量
- 基本のピクルス液（作りやすい分量）
- 調理時間
- ２分
- 材料
- 酢、水、砂糖、塩
材料も味付けもシンプル！ 空芯菜のシャキシャキ感と干しエビの香りがご飯によくあいます。
- 分量
- 2〜3人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 空芯菜、干しエビ、ニンニク、赤唐辛子、サラダ油、干しエビのもどし汁、⭐︎ナンプラー、⭐︎中華だし、⭐︎砂糖、⭐︎黒こしょう、ごま油
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