クスパ レシピ
ゆでキャベツサラダクミン風味 Yukari Ishida先生
サッと茹でたキャベツにクミンとガラムマサラで風味を付けたおつまみにもなるサラダです＾＾
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
キャベツ
３枚
クミン
適量
ガラムマサラ
適量
オリーブ油
適量
塩
ひとつまみ
パセリ（トッピング）
適量
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作り方
【1】
キャベツは手でちぎりサッと茹でたら冷ます。
【2】
ボウルに１を入れ塩を加えざっくり混ぜ合わせる。
【3】
クミン、ガラムマサラをお好みの量を加え、オリーブ油をまわしかけたら和える。パセリをトッピングしたら完成です。
★調理のコツ・ポイント★
クミン、ガラムマサラ入れすぎないようにしてください。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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