ペコロスのオイル焼きのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

ペコロスは皮のまま根元を切り落とし、グラタン皿に並べラップをし600ワットの電子レンジで３分加熱する。

【2】

ラップをはずし塩を振り、オリーブ油、エルブドプロヴァンス、パルメザンチーズ、ブラックペッパーをまわしかける。

【3】

200℃のオーブンで15分焼いたら完成です。