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簡単な家族ごはんのご紹介。 手作り味噌は旨みたっぷり！いろいろな料理に使えます。 しっかり熟成した味噌が合います。 今回は定番のキャベツと豚肉の炒め物。 野菜もたっぷり。 小さなお子さまに…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豚肉スライス、にんじん、キャベツ、ピーマン、 しめじ、にんにく、油、＊赤味噌、＊酒、＊みりん、＊砂糖、＊しょうゆ
夏野菜と厚揚げをさっと揚げ焼きして、さっぱりした新生姜つゆにつけました。 甘みにはレアシュガースウィートを使うことで、やさしい甘みに厚みがでて、揚げ野菜のコクが広がります！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 南瓜、茄子、ピーマン、プチトマト 、絹厚揚げ 、揚げ油 、[A]椎茸昆布出汁 、[A]淡口醤油 、[A]レアシュガースウィート、[A]酒 、[A]新生姜
簡単な家族ごはんのご紹介。 給食は大量調理のため、簡単かつ栄養も考えられたヘルシー時短レシピ。栄養士時代の献立を家庭用にアレンジしています。 今回はきゅうりの大量消費に良いメニュー。 昆布…
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- きゅうり、塩昆布
火を使わず、作り置きもできるすぐれもの！ さっぱりと茄子がたっぷり頂けます。
- 分量
- 3～4人分
- 調理時間
- 約30分（漬け込む時間は除く）
- 材料
- なすび（1～2㎝角切り）、パプリカ（短冊切り）、たまねぎ（みじん切り）、サラダ油、A 塩、A カレー粉、A レアシュガースウィート、A オリーブオイル、A …
レアシュガースウィート 使用。 トマトを和風味のスープに。トマトは軽く加熱すると酸味が増しますが、レアシュガーの上品な甘みをプラスして短時間でも旨味たっぷりに。温製冷製、どちらでも。 レア…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- トマト、(A)出汁、(A)レアシュガースイート、(A)酒、(A)薄口醤油、(A)塩、大葉のせん切り
小ぶりな丸ごと玉ねぎと鶏手羽肉をコトコト煮ました。柔らかく煮た玉ねぎの甘さがとっても美味しいですよ。 美味しくて体に良いレアシュガースウィートを使用したレシピです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 小ぶりな新玉ねぎ、鶏手羽元肉、〇塩、しそ、出汁用昆布(10cmぐらいの長さ)、●水、●酒、しょうゆ、レアシュガースウィート、黒こしょう
＜レアシュガースウィート使用＞ 大根やニンジン、玉ねぎ、アスパラ、ヤングコーンなどをあっさりした調味液に浸すので、もりもり野菜がいただけます。 ＜レアシュガースウィートを使ったアイディアレ…
- 分量
- 大き目の保存瓶1つ分くらい
- 調理時間
- 30分（漬け時間は含まず）
- 材料
- 大根、ニンジン、玉ねぎ、アスパラガス、ヤングコーン、鷹の爪、ローリエ、酢、白ワイン、レアシュガースウィート、粗びきこしょう、クミンシード、塩
レアシュガースイ－ト 使用 シロップタイプの甘味料を使った夏野菜とサバ缶で作る甘酸っぱいカポナータ風の簡単レシピです。 作り置きおかずとしても又、冷やして冷製パスタやごはんのソ-スとして…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- レアシュガースウイ－ト、白ワインビネガー、オリ－ブオイル、鶏がらスープの素、塩、こしょう、なす、トマト、ズッキ－ニ、パプリカ、にんにく、サバ水煮、乾燥ハーブ（タイムな…
【レアシュガースィート使用】 切り干し大根を洋風サラダ仕立てにします。煮物が苦手な方も栄養価の高い切り干し大根を美味しく召し上がれます。 レアシュガースィートを使ったアイディアレシピです
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 切り干し大根、人参、ツナ缶、マヨネーズ、酢、レアシュガースィート、醤油
春キャベツをたっぷり使ったさっぱり味のコールスローサラダ
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分（漬け込み1時間）
- 材料
- キャベツ、人参、玉ねぎ、サラダ油、酢、レアシュガースィート、塩、パセリ（または大葉）
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