レンジでチン❣️焼きなす風の梅肉和えのレシピ、作り方（S）

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クスパ レシピ

レンジでチン❣️焼きなす風の梅肉和え S先生

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焼きなすは美味しいけど、IHでは出来ないし、全体を香ばしく焼くのも大変、皮を剥くのも面倒💦
そんな方には必見✨の焼きなす風の和え物です。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分

ナス

2本

梅干し

2〜3個

みりん

大さじ1

めんつゆ

小さじ2

夏野菜

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作り方

【1】

ナスはピーラーで皮を剥く。

【2】

水に１分浸けてからラップに一本ずつ包む。

【3】

電子レンジ600wで3〜4分加熱する。途中上下を返すとむらなく加熱できる。

【4】

ラップを取り縦に4等分、横に半分に切る。

【5】

梅干しの種を取りボウルに入れてスプーンなどで軽く潰す。

【6】

みりんやめんつゆを加えて混ぜ、④のナスを加えて和える。

★調理のコツ・ポイント★

加熱後のナスが熱ければ、ラップごと水につけ冷めてから切る。
梅肉ソースが酸っぱい場合は砂糖をひとつまみ入れて、甘さを加減すると良い。
器に盛り付けてから、かつお節をトッピングしても合う。

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レシピ制作者

S：kitchen studioA（滋賀県 大津市）

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