バスクチーズケーキのレシピ、作り方（YOKO）

クスパアワード2023とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2023年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

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2023年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2023年11月28日(火)～2024年1月8日(月)

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クスパ レシピ

バスクチーズケーキ YOKO先生

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2

混ぜるだけ❗️
スーパーで手に入る材料‼️
初心者さんも出来る✨
是非チャレンジしてみてください😊

＜材料＞  分量:直径18cmケーキ型1台分   調理時間:45分

クリームチーズ

200g

グラニュー糖

70g

サワークリーム

45g

卵

2個

生クリーム

200ml

バニラオイル

5滴

ハチミツ

10g

卵黄

１個

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作り方

【1】

ケーキ型にクッキングシートを敷き込む。

【2】

ボウルにクリームチーズを入れて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。

【3】

②にサワークリームを加えて、混ぜる。

【4】

③に卵を1つずつ割り入れて、更に１つ卵黄のみを入れてしっかり混ぜ込む。

【5】

④に生クリームとバニラオイル、ハチミツを入れて混ぜる。

【6】

⑤を①の型に流し込む。

【7】

240℃に予熱したオーブンに入れて25分焼く。

【8】

オーブンから出して、粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。

★調理のコツ・ポイント★

オーブンはケーキを作る前に予熱をつけておきましょう❗️
電気オーブンの場合は２４０℃で設定してください😊
ゴムベラではなく、泡立て器でも作れます。
オーブンから取り出したら、粗熱を取ってから、型ごと冷蔵庫に入れて一晩冷やしてください。

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レシピ制作者

YOKO：kitchen studioA（滋賀県 大津市）

■先生のプロフィール

辻調理師専門学校・製菓学校を卒業後、そのまま辻調の料理教室に9年勤務。 その後は出産などを経て某酒造メーカ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2023年12月13日(水)   よくばりパテ&ホワイトロール

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