ナスのたっぷり香味菜のせのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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ナスのたっぷり香味菜のせ Yukari Ishida先生

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ナスを簡単クッキングし香味菜をたっぷりのせてみました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

ナス
３本
大葉
５枚
ショウガ
１片
ミョウガ
２個
A　ポン酢
大さじ１
A　めんつゆ
大さじ１
A　ごま油
小さじ１
夏野菜

作り方

【1】

ナスは１本ずつラップに包んで電子レンジで２分加熱し、ラップのまま冷水につけておく。ラップをはがしヘタを取り６等分に切る。

【2】

大葉はみじん切りにし、ショウガは千切りにし水にさらしておく。ミョウガは縦半分に切り、斜め切りにし混ぜ合わせる。

【3】

お皿に１をのせ上に２をのせてからAをかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

ナスの電子レンジ加熱時間はメーカーによって違いが出ますので注意してください。本レシピは６００Wです。

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レシピ制作者

Yukari Ishida

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 4月 1日(火)   Lesson28・デミグラスハンバーグとほうれん草のソテー


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