クスパ レシピ
トマトの冷製パスタソース 川北 侑加先生
フレッシュトマトのソース
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
☆ トマト
300g
☆ 砂糖
小さじ1から2
オリーブオイル
大さじ1
サラダオイル（オリーブオイルでもOK)
大さじ8
バジルの葉
5g
にんにくのみじん切り
2分の1片
レモン汁
大さじ1
砂糖
小さじ1
バルサミコ酢
大さじ2分の1
塩胡椒
2g
パルミジャーノ
5g
作り方
【1】
☆トマトは湯むきをして、種を取り、1センチ角に切り
☆砂糖を振っておく
【2】
ボウルにAを混ぜ合わせる
1を入れて冷蔵庫で冷やしておく。
【3】
パスタにかけたり、トーストにかけたり
お好みで♬
★調理のコツ・ポイント★
種を取らなくてもOK！
レシピ制作者
川北 侑加：キッチンスタジオ カチート（奈良県 奈良市 あやめ池南）
■先生のプロフィール
奈良で15年、パンとおうちごはんの教室を主宰。 教室から生まれた「ナラカラカリー粉」も販売中。 調理師免許…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
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