野菜のレシピ（14ページ目）

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きゅうりの簡単塩麹和え

夏にはどこのご家庭の冷蔵庫にあるきゅうりやピーマンを塩麹と粉の和がらしで和えるだけのスピード料理です。ご飯にも、お酒の肴にもよく合います。

分量: ４人分
調理時間: １０分

材料: きゅうり、ピーマン、ラディッシュ、塩麹、粉和がらし

美味しそう:8件　公開日:2021年6月22日教室名:サロンピルゥファス

グレープフルーツのサラダ

南イタリアやシチリア島特産のグレープフルーツやオレンジを使ったサラダです。お肉料理の付け合わせなどにもおすすめです。

分量: ４人分
調理時間: 15分

材料: グレープフルーツ（ルビー）、ベビーリーフ、プチトマト、グレープフルーツの絞り汁、白ワインビネガー、EXVオリーブオイル、塩

公開日:2021年6月10日教室名:クオーレ・エ・マーレのイタリア料理講座

アスパラと海老のピリ辛マヨ炒め

季節の野菜アスパラとプリプリの海老で旬の一品★ 冷凍のむきエビを使えば簡単！ソースも自作で美味しく出来ます。

分量: 2人分
調理時間: 15分

材料: 冷凍むき海老、アスパラガス、片栗粉、酒、ゴマ油、＊マヨネーズ大さじ3　、＊豆板醤、＊ケチャップ、＊醤油、＊牛乳

公開日:2021年5月27日教室名:発酵料理教室Kitchenyummy

筍の土佐炒め

お弁当のおかずや、おつまみにぴったりの春の一品です。

分量: 竹の子水煮1本分
調理時間: 15分以内

材料: たけのこ水煮、ゴマ油(お好みの油で可)、甜菜糖、みりん、薄口醤油、鰹節

公開日:2021年5月11日教室名:お料理教室colore コローレ

生ハムロールと春キャベツの煮込み

生ハムで巻いたささみと春キャベツで作る軽い煮込み料理です

分量: 4人分
調理時間: 15分

材料: ささみ、生ハム、春キャベツ、白ワイン、水、塩、こしょう、油、ハーブ（飾り）

公開日:2021年4月26日教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

筍のあく抜き（大根おろし編）

筍のあく抜き米ぬかを使ってやる方法です。お試しください♪ youtube 「九州やさい日和」 https://www.youtube.com/watch?v=h0UQhO0ASaA…

分量: ＊
調理時間: ＊

材料: 筍、大根おろし、筍と同量の水

美味しそう:3件　公開日:2021年4月6日教室名:九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）

＊我が家の定番！肉じゃが＊

我が家の定番♪決めてはごま油！これぞ家庭の味！子供たちに伝えたいkomi家の味です

分量: ２人〜３人分
調理時間: ３０分（煮込み時間含む）

材料: 豚薄切り肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ、糸こん、絹さや、ごま油、　●砂糖、　●みりん、　●醤油、　●水

美味しそう:8件　公開日:2021年3月20日教室名:komi's　キッチン

春キャベツのやみつきソテー

柔らかくみずみずしい春キャベツをたっぷり食べられるシンプルソテー。

分量: 4人分
調理時間: 10分

材料: 春キャベツ、にんにく、オリーブオイル、塩(美味しいもの)、黒こしょう

美味しそう:15件　公開日:2021年3月11日教室名:心がラクになる料理教室　ごはんとお菓子 SUNROOM

＊小松菜と絹揚げの煮びたし＊

レンチンシリーズ💕 困った時のレンジでチンの副菜です出汁いらずの煮浸しです常備菜にもお弁当にもぴったりです

分量: ３人〜４人分
調理時間: １０分

材料: 小松菜（２００g位）、ちりめんジャコ、絹揚げ（厚揚げ）、＜調味料＞、　水、　ガラスープの素、　醤油、　みりん、　ゴマ油

美味しそう:10件　公開日:2021年3月3日教室名:komi's　キッチン

簡単常備菜「レンチンひじき煮」

火を使わずに作れる、お手軽な副菜のご紹介♪ 少ない量でも問題なし！耐熱容器があれば出来ちゃいます☺️ あと１品にご活用ください

分量: ４人分位
調理時間: １０分

材料: ひじきの水煮缶、蒸し大豆、人参、油揚げ、＜調味料＞、　水、　めんつゆ（２倍濃縮）、　醤油、　みりん、　塩、絹さや（あれば）

美味しそう:10件　公開日:2021年3月2日教室名:komi's　キッチン