可愛らしい芽キャベツをごはんのおかずとおつまみに^^
【1】
芽キャベツは半分に切って下茹でしておく。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め香りが立ったら食べやすく切った、パプリカ、ちくわを加え炒める。
【3】
3に芽キャベツを加え、めんつゆをまわしかけ青のりを振りかけて完成です。
芽キャベツは下茹でしたほうが食べやすくなります。
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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