その他のレシピ
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毎週木曜日、アトリエがカフェになります。販売でも人気のスコーンと季節のサラダとスープのランチ(夜ランチ含む)や、惣菜出汁カレーなどをご提供しています。 今回は、スコーンランチの季節のスープ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 45分
- 材料
- 蓮根、ベーコンスライス、玉葱、生姜、しめじ、出汁、ガラムマサラ、EXVオリーブオイル、青のり(または海苔)、塩・コショウ
野菜をたっぷり入れてスープカレーはいかがですか^^
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ご飯、カレー粉、カレールウ、カットトマト缶、水、コンソメスープの素、カルダモン、ニンニク、玉ねぎ、鶏手羽元、パプリカ、ニンジン、ナス、シメジ、ゆで卵、ジャガイモ、オリ…
緑の野菜だけを使ったみずみずしいガスパチョは、ヨーグルトの酸味も爽やかな一品です。最後の仕上げにアクセントで振りかけているピメントエスプレットは、バスクの赤唐辛子です。なければカイエンペッ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- きゅうり、ピーマン、アボカド、レモン汁、玉葱、にんにく、牛乳、プレーンヨーグルト、白ワインビネガー、オリーブオイル、マヨネーズ（辛口）、ハーブ塩、レモンペッパー、ピメ…
市販のカレールーを使って、気軽にできるバターカレー。本当に簡単にできます。ナンにもご飯にも合います♪
- 分量
- 3～４人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鶏むね肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマト缶、バター（炒め用）、バター（仕上げ用）、牛乳、生クリーム、カレールー、（A）ヨーグルト、（A）カレー粉、（B）ケチャップ…
５００mlの耐熱ガラス瓶で冷蔵庫で保存して加熱するだけで名店の出しのお味が出来てしまします！！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- だし昆布、煮干し、混合削り節（厚削り）、水
冬至に食べたいカボチャを、レンコンや大根など根菜類や銀杏、生姜と一緒にコトコト煮込んだ豆乳仕立てのスープです。 昆布やカツをダシに隠し味の味噌がホットする優しい味。体も心も芯から温まります。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30
- 材料
- 鶏肉、塩麹、大根、レンコン、銀杏、カボチャ、ゴボウ、マッシュルーム、玉ねぎ、水、ダシ昆布、鰹節、酒、豆乳、味噌、パセリ
季節の野菜の甘味を十分に引き出して、味付けはシンプルに塩麹で。ほっこりやさしいスープです。
- 分量
- 3～4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- しめじ（えのき）、さつま芋（里芋）、人参、昆布水、豆乳、塩麹、（お好みで味噌）
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