鰹だし〜男のグルメ郷土料理のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

鰹だし〜男のグルメ郷土料理 食育料理家　かわなべあやこ先生

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1

さつま汁に使用するお出汁です

＜材料＞  分量:1リットル   調理時間:２０分

花がつお
３０g
水
1リットル

作り方

【1】

鍋に水を加え加熱し沸騰すれば火を止め鰹節を加え２分おきペーパーなどでこす

★調理のコツ・ポイント★

こす際ぎゅっと絞るとえぐみが出てしまいます　そっとこしましょう

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)


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