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熱毒や老廃物をデトックスする薬膳♪ 高温多湿の夏、カラダから老廃物を取り除き、熱を清める箸休めの薬膳です。大根、胡瓜、トマトなど解毒系のカラフル野菜を漬け込んで☆オールスパイスの風味が代…
- 分量
- １０人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ◎白ワインビネガー、◎水、◎粗糖、◎大蒜の薄切り、◎オールスパイス、◎自然塩、◎蜂蜜、根菜・瓜類・パプリカ・プチトマト
メキシコ料理の定番、アボカドの料理です。トマトサルサと一緒にトルテイーヤ（コーン）チップスに載せていただく 美味しいおつまみです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- アボカド、玉ねぎ（みじん切り）、トマト（みじん切り）、レモン汁、タバスコ、塩
【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフを使用】 ジューシーなオレンジとモッツァレラチーズのカットには、切れ味のいいトマト・ベジタブルナイフが活躍します。酸味のあるフルーツがよく合うレ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- モッツァレラチーズ、オレンジ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、塩
【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 ビクトリノックスのペティーナイフを使えば、細かい切れ目を入れやすいので、リアルなペンギンを作ることができますよ。 【ビクトリノックス×クスパ】…
- 分量
- 5個
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 黒オリーブ(種なし)、人参、クリームチーズ、爪楊枝
3月のレッスンでお出ししたおもてなしの一口お菓子・チーズスナックの作り方を紹介します。 誰でも、あっという間に作れます。使う材料はわずかひとつだけ。おやつにも、おつまみにもぴったりの一品で…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 5分
- 材料
- スライスチーズ（とけないタイプ）
フォアグラに薔薇の香りをアクセントとして加えたキュートなフィンガーオードブルです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- フォアグラ、A)生クリーム、A)卵、B)塩、B)こしょう、C)ローズヴィネガー、C)はちみつ、レタス、パン
キウイ４個分でクリスマスツリー風に仕上げます。土台にパイナップルなど他のフルーツを入れたり、いちごを周りに飾ったりすると華やかになってきますよ。クリスマスのテーブルを華やかに。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- キウイ、パイナップル、いちご
ひと口で食べられる簡単なおつまみです。 柿の甘さとさっぱりしたリコッタチーズが一体となったオシャレな一品です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 柿、リコッタチーズ、オリーブオイル、クルミ
いつもの焼きなすを洋風アレンジ。アボカドと塩麹で美肌に！女性に嬉しい前菜です
- 分量
- 4～５人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- なす、アボカド（5ｍｍ角に切る）、モッツァレラチーズ（5ｍｍ角に切る）、醤油、塩麹、オリーブ油、紅たで、ラディッシュ
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