ぶどうとチーズのマリネのレシピ、作り方（石川　典江）

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クスパ レシピ

ぶどうとチーズのマリネ 石川　典江先生

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【ビクトリノックス　ペティーナイフを使用】
ぶどうの甘味とチーズ、生ハムの塩気がワインにぴったりのオードブルです。ペティーナイフでモッツアレラチーズとぶどうの実を潰すことなくカットします。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.14で製作されたレシピです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15分

シャインマスカット

15粒

モッツアレラチーズ

100g

生ハム

80g

塩

小さじ1/3

オリーブオイル

大さじ２

酢

大さじ１

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作り方

【1】

マスカットは2等分に切る。
モッツアレラチーズはマスカットと同じくらいの大きさに切る。
生ハムも食べやすい大きさに切る。

【2】

1を塩とオリーブオイルで和え、最後に酢を加える。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

シャインマスカットは、種無しで皮ごと食べられるマスカットです。

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レシピ制作者

石川　典江：Cooking salon Accuel（東京都 中央区 月島）

■先生のプロフィール

簡単で美味しいおもてなし料理ができたら、お家に人を呼ぶのも大好きになりますよ！ 少人数ですので、ゆっくり味…(全て読む)

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