ピリッとクリーミーチーズのレシピ、作り方（藤田 圭子）

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クスパ レシピ

ピリッとクリーミーチーズ 藤田 圭子先生

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タカラ国産米100％本みりんを使って作った「しょうがみりん」を使って、ワインにピッタリなオードブルを作りました。ただ混ぜるだけでクリーミーなのにピリッとパンチの効いた一品が完成します。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:10分

クリームチーズ

100ｇ

しょうがみりん

大さじ2～3

バケット

適量

ピンクペッパー

適量

かいわれ大根

適量

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作り方

【1】

クリームチーズはつく室温に戻しボールに入れ、ゴムベラで柔らかくしておく。
タカラ国産米100％本みりんで作った「しょうがみりん」を加え、良く混ぜ合わせる。

【2】

バケットにお好みの量を塗りピンクペッパーを飾る。

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★調理のコツ・ポイント★

予めクリームチーズは室温に戻しておくと柔らかくなり、混ぜやすいと思います。
固い時はレンジに20秒～30秒かけてもokです！

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レシピ制作者

藤田 圭子：お菓子教室 フレーバー（神奈川県 横浜市旭区 本村町）

■先生のプロフィール

ABCクッキングスクール製菓＆ブレッド師範取得。 フライパンを使った「バームクーヘン」雑誌記載。 2000…(全て読む)

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