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フランスパンのレシピ検索結果
ハード系パンを焼くなら、最初にリュスティックをおススメします。 生地の作り方を会得しましょう(^^)
- 分量
- 6個分
- 調理時間
- 16-20時間
- 材料
- 準強力粉・強力粉・フランスパン用粉など、インスタントドライイースト、塩、水
ミルクだけでこねあげた歯切れの良いフランスパンです。一晩冷蔵発酵しているので粉の風味が豊かです。
- 分量
- 12本分
- 調理時間
- 3時間（冷蔵発酵時間含まず）
- 材料
- フランスパン用粉、ドライイースト、モルト、グラニュー糖、ゲランドの塩、牛乳、★バター（無塩）、★パウダーシュガー、★練乳（加糖）
自分で酵母をおこして作るシンプルなパン。シンプルだけど、もっちりしてとても噛みごたえのあるどんな食事シーンにも合うパン。
- 分量
- ３個
- 調理時間
- ５時間
- 材料
- 準強力粉、塩、蜂蜜、酵母種、仕込み水
今回は短時間で作れるセミハードのパンを使って仕上げていきます お好みでベシャメルソースをトッピング 好みの季節の野菜をのせてください
- 分量
- 6つ分
- 調理時間
- 1時間30分
- 材料
- フランスパン専用粉、砂糖、塩、イースト、卵、水、老麺、無塩バター、★無塩バター、★ 薄力粉、★牛乳、レンコン、パプリカ、ウインナー、ジャガイモ、しめじ、レンコン
【ビクトリノックス SC ブレッドナイフ】を使ったレシピです。 低温長時間発酵で作る、ミニ・バケットでお好みの具材を（ぺティーナイフ・トマトベジタブルナイフ）を使ってカットし、焼き立ての…
- 分量
- ミニサイズ（４本分）
- 調理時間
- 作業時間６０分
- 材料
- ◎ 中力粉（フランスパン専用粉）、◎ 生イスート、◎ 塩、◎ 水、◎ モルト粉末、トマト、アボカド、レタス、ハム、チーズ、新玉ねぎ
バジルソースを入れたベーコンエピ。ワインに合うちょっと大人なエピになりました
- 分量
- ２００g ５個分
- 調理時間
- 発酵後1.5時間
- 材料
- 強力粉、元種、水、塩、砂糖、ジェノベーゼソース ベーコン
風味豊かなフランスパンにブラックペッパーの辛みを加え、ベーコンとマスタードでエピにしました
- 分量
- 7個分
- 調理時間
- 2時間30分
- 材料
- フランスパン用粉、イースト、砂糖、塩、ショートニング、全卵、牛乳、水、ブラックペッパー
フランスパン生地にマスカルポーネを包み 焼き上がりがとろけてとってもおいしいです
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３時間
- 材料
- フランスパン専用粉、塩、インスタントドライイースト、モルト、水、老麺、北海道マスカルポーネ、クレイジーソルト
ライ麦を少し加えて練り込んだプレーンな生地に、ガーリックパウダーを散らし、切れ込みにガーリックスライスとローズマリーを差し込んで焼き上げたパンは、そのままでも、食事ともよく合います。 アレ…
- 分量
- バケット（中）4本
- 調理時間
- 捏ね～焼き上げまで約6時間
- 材料
- 強力粉（国産）、ライ麦粉、砂糖、塩、生だね（大さじ2）+水、モルトシロップ（あれば）、ガーリックパウダー、にんにく、ローズマリー、辛子めんたい、マヨネーズ
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