紅くるりビネガー漬けのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

紅くるりビネガー漬け Yukari Ishida先生

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紅くるり赤大根レシピです＾＾

＜材料＞  分量:作りやすい材料   調理時間:20分（冷やし時間除く）

紅くるり

２００g

A白ワインビネガー

２００ml

A水

２００ml

Aザラメ糖

大さじ３

塩

一つまみ

レモン汁

大さじ１

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作り方

【1】

紅くるりは皮をむき、半月切りにする。ポリ袋へ入れ塩を一つまみ加えもみこみ、水けをきっておく。

【2】

鍋にＡをを入れ沸騰させる。火を止め冷めたらレモン汁を加える。

【3】

保存容器に１を入れ２を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。

★調理のコツ・ポイント★

紅しぐれでもOKです。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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