すにーたさん 作っていただきありがとうございました。１０分で～す(^_^;)
訂正しておきますっ！！素敵に盛り付けていただき光栄です＾＾
- Yukari Ishida先生
- 2020/3/13 20:06:55
クスパ レシピ
大根と厚揚げのオイスターソース煮 Yukari Ishida先生
ご飯のおかずにピッタリです＾＾困ったらこれ！！！
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
大根
２５０ｇ
厚揚げ
２５０ｇ
インゲン冷凍
８本
スプラウト
適量
サラダ油
大さじ１
白煎りごま
適量
Ａオイスターソース
大さじ２
Ａしょうゆ・酒・みりん
各大さじ２
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作り方
【1】
大根は厚みが5㎜のいちょう切にし、厚揚げも同じ大きさに切る。インゲンは半分に切る。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、大根、厚揚げ、インゲンの順に炒めしんなりしてきたらＡをまわし入れ、蓋をし中火で１０分煮る。
【3】
２に白煎りごまを加え混ぜ合わせる。
【4】
器に盛り付けスプラウトをトッピングし完成です。
★調理のコツ・ポイント★
厚揚げを加え炒め合わせるとき崩れないようにしてください。優しくね＾＾
このレシピへの感想
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すにーたさん
2020/3/13 19:25:23
早速、石田先生のレシピを作りました！レシピのところで、「０分煮る」となっていたのですが、本当は何分でしたか？旅先のデイリーマンションで作りましたが、簡単で美味しい総菜☆やみつきになりますね、また作ります。
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レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > 大根
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