アーモンドクッキーのレシピ、作り方（よこやさとみ）

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クスパ レシピ

アーモンドクッキー よこやさとみ先生

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1

こっくりとした懐かしい味がするクッキー。ほろほろとしたくちどけのアーモンドクッキーです。

＜材料＞  分量:16個分   調理時間:10分

バター

60ｇ

砂糖

15ｇ

薄力粉

80ｇ

アーモンドパウダー

25ｇ

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作り方

【1】

バターは１センチ角に切り室温に置いておく。

【2】

砂糖・アーモンドプードル・薄力粉は一緒にしておく。

【3】

フードプロセッサーに１・２を入れる。

【4】

２０～３０秒攪拌を２～３回繰り返す。

【5】

４をボウルに入れ、生地をひとつにまとめる。

【6】

２～３センチの丸に形成する。

【7】

形成したクッキーは３～４センチ間隔に置く。１７０℃のオーブンで２５分焼く。

★調理のコツ・ポイント★

生地を形成しにくいときは、冷蔵庫でいったん生地を休ませると作業がしやすいです。

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レシピ制作者

よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）

■先生のプロフィール

短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月25日(土)   ５品作り置きレッスン

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