キャラメルミルクティーのレシピ、作り方（よこやさとみ）

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クスパ レシピ

キャラメルミルクティー よこやさとみ先生

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本格的な煮だしたミルクティーがご家庭でも気軽にできます♪

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

紅茶（茶葉）

１０～１５ｇ（大さじ２）

砂糖

15ｇ（大さじ１）

湯

１００ｃｃ

牛乳

４００～４５０ｃｃ

お茶パック

１枚

キャラメル

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作り方

【1】

お茶パックに、茶葉を入れる。

【2】

鍋に砂糖を入れ中火～強火にかけ溶かす。

【3】

砂糖が溶けキャラメルになってきたら湯を加える。

【4】

牛乳を加える。

【5】

１のお茶パックを入れる。強火にして沸騰させる。弱火にして５分煮立て抽出して火を止める。

★調理のコツ・ポイント★

茶葉はお好きなものをご利用ください。フレーバーティーでも香り良くできます。キャラメルを作るときは、蒸気を飛ぶので気を付けてください。鍋が焦げ付きやすいです。使用後は、軽く洗った後、水を入れて３～４分沸騰させると”焦げ”が取りやすいです。

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レシピ制作者

よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）

■先生のプロフィール

短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月25日(土)   ５品作り置きレッスン

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