クスパ レシピ
美味しく綺麗に！ナッツ★フラップジャックス いなむら 純子先生
最近だるい…それは胃腸機能の低下かも？スムージーや、冷たい麺ばかりでは、胃腸は動きません！オーツ麦や、ドライフルーツにナッツで、美味しく食べながら、ビタミンも食物繊維で綺麗になれるシリアルバーです☆
＜材料＞ 分量:１５ｃｍ角型１台分 調理時間:10分（焼く時間をのぞく）
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作り方
【1】
くるみは小さめに砕いておく。
型にオーブンシートを敷いておく。
【2】
小鍋にはちみつ、バター、きび砂糖を入れて火にかける。
溶けてふつふつとしたら火を止める。
【3】
オートミールを加えてよく馴染ませる。
【4】
ドライフルーツを入れる。（お好みのものに変えてＯＫ！）
良く混ざったら、チョコチップも入れる。
オーブンを１７０℃に予熱をする。
【5】
型に敷き詰め、最後はぎゅっと押しながらしっかり入れこむ。真ん中が少し盛り上がっているとよい。
【6】
１７０℃のオーブンで２０分焼く。
焼き上がったら型のまま網にあげて冷ます。
【7】
ほぼ冷めたら、波刃包丁で丁寧にカットする。
ワックスペーパーなどで包んでおいても良い。
湿気剤とともに密閉容器で保存する。
★お好みのナッツとドライフルーツで作って下さいね！
★調理のコツ・ポイント★
バターとはちみつ、砂糖は溶ければ大丈夫です。煮る必要はありません。
ギュッと押して焼きましょう。
ガスオーブンはソフト機能があればそれで焼くといいと思います。
ドライフルーツや、ナッツはお好きなもので！入れ過ぎるとカットしにくくなります。
レシピ制作者
いなむら 純子：Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール（東京都 町田市）
■先生のプロフィール
横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。 パリの『リッツ』でディプロム…(全て読む)
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