金柑ミニョンのレシピ、作り方（森　由美子）

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クスパ レシピ

金柑ミニョン 森　由美子先生

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金柑のかわいらしい色、かたち。美味しいフレッシュな味わい。それを活かした人気メニュー。
腸内環境・健康・美肌にも◎な水溶性食物繊維やビタミンも豊富なのです。
なんといっても簡単さが嬉しい一品です！

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

金柑

50g

塩

小さじ2/5

オリーブオイル

適量

ディル

適量

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作り方

【1】

金柑は皮を洗い、7mmくらいの厚さにスライスする。

【2】

種を取り除きボウルに入れ、塩・ディルと和える。

【3】

(2)を瓶に入れ、オリーブオイルで満たす。
* 本日の瓶は、WECKの内径5.5㎝、高さ6㎝のタイプ。

【4】

数日置いて、オードブルやおつまみとして楽しむ。
* オリーブの実を一緒に漬けても美味♬

★調理のコツ・ポイント★

旬の生き生きした金柑を選びましょう。ハーブのディルが味に深みを増してくれます。

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レシピ制作者

森　由美子：パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都 港区 南青山）

■先生のプロフィール

青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   🌈対面💕1月「デトックス＆ハーブで自然治癒力UPのヘルシーフレンチ🌿 健康と美を同時に叶え、今よりイキイキ良質な暮らしに💞」

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