ザクッと香るジンジャークランチブロンドチョコのレシピ、作り方（石川智代）

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クスパ レシピ

ザクッと香るジンジャークランチブロンドチョコ 石川智代先生

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198

アーモンド、クランベリー、グラノーラをブロンドチョコレートでコーティングしたチョコレートクランチです。しょうがみりんがチョコレートおいしさを引き出してくれます。ナッツやベリーのビタミンも入りひとくちでおいしさと栄養補給できる一品です。

＜材料＞  分量:12個分(二口サイズ)   調理時間:10分

ブロンドチョコ(ホワイトチョコ)

50g

アーモンド

20g

クランベリー

20g

グラノーラ(お好みのものを)

20g

しょうがみりん

小さじ2

ココア/粉砂糖

お好みで

グラノーラ

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作り方

【1】

チョコレートを電子レンジで1分溶かします。

【2】

クランベリーとアーモンドを好みの大きさに刻んで加え、グラノーラ、しょうがみりんを入れてチョコレートとよく混ぜます。

【3】

型に入れて冷やかためます。
かたまったら、型から外してお好みでココアや粉砂糖をかけて完成です。

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★調理のコツ・ポイント★

ナッツやグラノーラをチョコレート全体を混ぜることが美味しく作るコツです。

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レシピ制作者

石川智代：米粉料理学校ReDay（東京都 新宿区 中落合）

■先生のプロフィール

栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得…(全て読む)

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