ごぼうと人参とダルーラのポタージュのレシピ、作り方（安藤梨鈴）

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クスパ レシピ

ごぼうと人参とダルーラのポタージュ 安藤梨鈴先生

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ごぼうと人参を使ったポタージュ。この２つの野菜は身体を温めてくれるので、冬の朝にぴったりです♪

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１０分

ごぼう

１０ｃｍ

人参

５ｃｍ

ダルーラ　ホットジンジャー

一袋

牛乳

２００ｍｌ

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作り方

【1】

ごぼう、人参は良く洗って皮ごと薄くスライスし、軽くラップをし、電子レンジで約３分加熱する。

【2】

１にダルーラを入れ、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。

【3】

最後に牛乳を入れ、軽く温めてできあがり。

★調理のコツ・ポイント★

ごぼうと人参に火を通すときのラップは、完全に蓋をしないよう軽くかける程度にしてください。最後の牛乳を入れた後は、風味が飛ばないよう、温めるときは沸騰前に取り出すのがコツです、

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レシピ制作者

安藤梨鈴：タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都 大田区 北千束）

■先生のプロフィール

幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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