クスパ レシピ
豆腐とエビチリソース Yukari Ishida先生
豆腐が入った食べ応えのあるエビチリソースです＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
作り方
【1】
椎茸とタマネギは粗目のみじん切にし、Aと混ぜ合わせておく。
【2】
フライパンにごま油を熱し①を炒める。
【3】
２にエビと２センチ～３センチに切った豆腐を加えBをまわしかけて炒め合わせ、蓋をし中火で１分蒸し焼きにする。
【4】
大皿に盛り付け完成です。
★調理のコツ・ポイント★
辛いのがお好きな方は豆板醤調整して下さい。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
魚介のおかず > 海老・いか・たこ・かに > 海老
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