クスパ レシピ
マクロビアップルフィリング 天本康子先生
紅玉使ってつくるアップルフィリングです。
紅茶にとてもあうので、ぜひ作ってみてください♪
＜材料＞ 分量:5～6人分 調理時間:20分
紅玉
2個
米飴
30ｇ
てんさい糖
20ｇ
レモン汁
小さじ1
作り方
【1】
皮を剥いたりんごを縦1/4にし、8mmのいちょう切りにします。
【2】
レモン汁をまぶします。
【3】
米飴、てんさい糖を加え、フタをして、透明になるまで煮たら出来上がりです。
★調理のコツ・ポイント★
そのまま食べてもおいしいですが、クラッカーやパイタルトなどにつけてもおいしいです。
写真は手作りのパイタルトです。
レシピ制作者
天本康子：料理教室ikkuikko（埼玉県 狭山市 富士見）
■先生のプロフィール
短大の食物栄養科卒（栄養士資格取得）後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕…(全て読む)
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種類
お菓子 > ジャム・クリーム・ソース > その他
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