クスパ レシピ
抹茶青汁の‼ ソイパンナコッタ MEG先生
作り方
【1】
板ゼラチンを冷水でふやかす。
【2】
生クリーム、豆乳、米飴をお鍋に入れて火にかける。
【3】
周りからふつふつときたら火を止め、水気を絞ったゼラチンを入れて溶かす。
【4】
抹茶青汁を溶かす。
【5】
あら熱がとれたら、こして型に流し、冷蔵庫で冷やす。
★調理のコツ・ポイント★
*板ゼラチンは粉ゼラチンでもOK。
*米飴ははちみつ、お砂糖でOK。
味見をして量を調節します。
*青汁の種類によって入れる量や甘みを調節します。
(ケール100%のものを使用した時は青汁を半量にしました)
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