基本のルバーブジャムのレシピ、作り方（小松　あきこ）

【1】

ルバーブはよく洗って、１～１．５ｃｍにカットします。

【2】

グラニュー糖、レモン汁をかけ冷蔵庫で半日おきます。

【3】

水分がたっぷりと出たら、鍋に移しアクをとりながら煮ます。

【4】

全体的に崩れてきて、更に２分間ほどぐつぐつ煮たら出来上がり。