フレッシュなルバーブを使った瑞々しいジャムです。
【4】
全体的に崩れてきて、更に2分間ほどぐつぐつ煮たら出来上がり。
フレッシュさを重視したジャムですので、長期保存には向いていません。長期保存の場合は砂糖の量をルバーブの半量以上にしてください。
HPにも詳しく掲載しております。
小松 あきこ:la petite cuillère(東京都 世田谷区 上祖師谷)
フランス好き、フランス菓子好きが高じて、単身フランスにプティお菓子お料理留学、帰国後製菓学校にて製菓・理論…(全て読む)
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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